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クッキーの事

原材料メーカ及び産地
小麦粉・・・熊本製粉熊本県産
米粉・・・・熊本製粉熊本県産
粗糖・・・・薩南製糖島砂糖
なたね油・・坂本製油しらしめ油(遺伝子組み換えでない菜種使用。圧搾一番搾り)熊本県産またはオーストラリア産
塩・・・・・天草塩の会自然海塩
その他・・・熊本県産青果等

賞味期限 3週間以上

○全てではありませんが、お野菜は出来るだけ農薬や化学肥料を使わないもの、あるいはそうしたいと願い減量するなど、努力されている生産者さんのものを使用しています。
○ハヤシのクッキーは、植物性の原材料のみで製造しているので、マクロビオティックを実践されている方やビーガンの方には召し上がって頂けますが、アレルギー対応やアレルギー完全除去商品ではありません。
原材料に乳製品、卵は使用しておりませんが、原材料製造工場で該当食材と共通の設備で製造している場合があり、使用していないアレルギー物質が製造過程で付着・混入する可能性はあります。お召し上がりは専門医とご相談の上、各自あるいは保護者様のご判断でお願い致します。

ハヤシがクッキー屋さんになって初めに作ったのは、熊本のお野菜や農産物を使ったクッキーです。だから「くまベジ菓」という名前で販売していました。

野菜はパウダーやピューレを仕入れるのではなく、青果で仕入れ、ピューレやペーストを手作りしています。じっくり煮詰めたトマトや、低温焼きしたさつまいも、かぼちゃをたっぷり練りこんだクッキーは、他には無い独特の味わいでリピーターさんも多く、プレゼントに利用される方も多数です。

通年商品
・トマトとバジルのクッキー・・・https://bakeshophayashi.com/news/5d93f19b9658033c363ec845
・さつまいもクッキー・・・https://bakeshophayashi.com/news/5d94121f220e7502e83efbea
・かぼちゃクッキー・・・https://bakeshophayashi.com/news/5d941265220e7540323f3293

期間限定商品
・黒糖クッキー
・ローズマリークッキー
・玉ねぎクラッカー
・人参クッキー
・生姜クッキー  など

2019年の冬に登場した「キューブクッキー」今ではすっかり定番商品です。
林が登山を始めて、山でのおやつに食べたいと思って作るようになったのが始まりです。ココアやきなこなど、誰にでも想像できる味を、ハヤシらしく仕上げました。

キューブクッキー
https://bakeshophayashi.com/news/601a492baaf043766031e0c0

その他
オートミールクッキー、米粉クッキー等のグルテンフリー商品もあります。
https://bakeshophayashi.com/news/601a4c366728be13be68b617