クッキーの事
原材料メーカ及び産地
小麦粉・・・熊本製粉(小麦(熊本県産))
米粉・・・・熊本製粉(米(熊本県産))
砂糖・・・・薩南製糖 島砂糖(さとうきび(奄美産))
なたね油・・坂本製油しらしめ油(圧搾一番搾り)熊本県産またはオーストラリア産
食塩・・・・・天草塩の会自然海塩
ナッツ、オートミール、ドライフルーツ等オーガニック食材・・・ナチュラルキッチン
有機豆乳・・・めいらく(有機大豆(カナダ又はアメリカ))
その他・・・熊本県産青果等
賞味期限 3週間以上
○全てではありませんが、お野菜は出来るだけ農薬や化学肥料を使わないもの、あるいはそうしたいと願い減量するなど、努力されている生産者さんのものを使用しています。
○ハヤシのクッキーは、植物性の原材料のみで製造していますが、アレルギー対応やアレルギー完全除去商品ではありません。
原材料として乳製品、卵は使用しておりませんが、原材料製造工場で該当食材と共通の設備で製造している場合があり、使用していないアレルギー物質が製造過程で付着・混入する可能性はあります。お召し上がりは専門医とご相談の上、各自あるいは保護者様のご判断でお願い致します。
ハヤシがクッキー屋さんになって初めに作ったのは、熊本のお野菜や農産物を使ったクッキーです。だから「くまベジ菓」という名前で販売していました。
野菜はパウダーやピューレを仕入れるのではなく、青果で仕入れ、ピューレやペーストを手作りしています。じっくり煮詰めたトマトや、低温焼きしたさつまいもをたっぷり練りこんだクッキーは、他には無い独特の味わいでリピーターさんも多く、プレゼントに利用される方も多数です。季節によって製造するクッキーが変わります。
【トマトとバジルのクッキー】ほぼ通年
原材料:小麦粉、トマト(熊本県八代市産)、なたね油、米粉、砂糖、バジル(熊本県産)、食塩
内容量:6個
【さつまいもクッキー】不定期
原材料:小麦粉、なたね油、さつまいも(熊本県産)、米粉、砂糖、食塩
内容量:5個
【ローズマリークッキー】不定期
原材料:小麦粉、なたね油、米粉、砂糖、ローズマリー(熊本県産)、食塩
内容量:7個
【レモンクッキー】秋~春
原材料:小麦粉、なたね油、米粉、砂糖、レモン(熊本県産)、食塩
内容量:3個
2019年の冬に登場した「キューブクッキー」今ではすっかり定番商品です。
林が登山を始めて、山でのおやつに食べたいと思って作るようになったのが始まりです。ココアやきなこなど、誰にでも想像できる味を、ハヤシらしく仕上げました。
【天草の塩クッキー】通年
原材料:小麦粉、なたね油、米粉、砂糖、食塩
内容量:10個
【ココアクッキー】通年
原材料:小麦粉、なたね油、砂糖、米粉、有機ココア、食塩
内容量:10個
【コーヒークッキー(デカフェ)】不定期
原材料:小麦粉、なたね油、砂糖、米粉、珈琲豆(エチオピア産)、食塩
内容量:10個
【きなこクッキー】不定期
原材料:小麦粉、なたね油、砂糖、米粉、きなこ(黒大豆(福岡県産)、食塩
内容量:10個
近年需要の多いグルテンフリー。
私もコメと大豆のクラッカーにハマっています。
【グラノーラ】通年
原材料:有機オートミール、砂糖、米粉、なたね油、有機レーズン、有機アーモンド、有機ピーカンナッツ、有機クランベリー、食塩
内容量:50g
【米粉クッキー】通年
原材料:米粉、なたね油、砂糖、片栗粉(北海道産馬鈴薯澱粉)、豆乳、アーモンド、食塩
内容量:7枚
【米と大豆のクラッカー】通年
原材料:米粉、豆乳(有機大豆)、なたね油、食塩
内容量:12枚
その他のクッキー
【歯医者さんと作った堅いビスケット】通年
原材料:小麦粉、米粉、砂糖、なたね油、食塩
内容量:5個